飲食店経営者の小言ブログ

飲食歴20年の飲食店経営者が、飲食店マネージメントについて発信!

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

飲食店の集客方法 ~SNS編~

飲食店で”集客”する為に、すぐに思いつく方法は、”広告”だと思う。 しかしながら、”広告”には多額のお金がかかる ・TVCM ・折込チラシ ・看板設置 ・youthbe広告 などなど 大なり小なり、必ずお金が掛かる。 しかしながら、今の時代お金をかけずに出来る"販…

集客の為に ”最も” すべき事!

お店を営んでいる方々の一番の "悩み" と言えば、"集客" ではないのでしょうか? 商売をするには、お客さんが来てくれなければ何も始まりませんからね! よって、お店の経営者さんや店長さんは、 効果的な販促 マーケティング etc お客さんをどうすれば呼べ…

"即決マン"になる!

みなさん、仕事が出来るようになりたいな!っと思ったこと! 1度はあるのではないでしょうか? では、仕事が出来る人ってどんな人でしょうか? 判断を下すのが早い レスポンスが早い 行動に移すのが早い 時間の使い方が上手い などなど 他に色々な事柄があ…

【店長を「さすが!」と思った時】

皆さんこんばんは! 本日は、店長さんにぜひ参考にして頂きたい記事! 飲食店スタッフに聞きました! 店長をさすが!と思った時!をご紹介します。 ぜひ参考にし、アルバイトの皆さんに尊敬されるような店長へ! それではどうぞ! 圧巻の記憶力 店長がお客様…

飲食店の ”休業” との戦い!

みなさんこんにちは! 本日は、朝から”スタバ”でコーヒーでも飲みながら、仕事を進めよう! と思いましたが、まさかの”店休”! 今週末は、政府から外出自粛要請が出ている影響が、やはり飲食店にも出てきています。 みなさんこぞって、”休業”、”休業”と仰る…

”逆風”を活かせ!

皆さんこんばんは! 私は、飲食店を東京で1店舗、千葉で2店舗営業しておりますが、 本日、千葉県知事である、森田健作県知事から、千葉県も夜間及び週末の【不要・不急】の外出の自粛要請が出されました! 不要・不急ってなんやねん! という事で調べてみ…

【やっぱり"アウトプット"】

皆さんこんちは! 本日は4月1日! エイプリルフールです(^^) っということで、実は4月1日は、嫁さんの誕生日で、13年前の今日に、 嫁さんの誕生日である4月1日に結婚式を上げました! ウソではありません(笑) 本当です! 結婚式でのスピーチでは、 …