飲食店経営者の小言ブログ

飲食歴20年の飲食店経営者が、飲食店マネージメントについて発信!

2020-12-12から1日間の記事一覧

良いサービスマンは「心配性」

皆さんおはようございます。 本日はサービスマンに重要な資質について紹介します。 良く飲食店で働いていると、 ・目配り ・気配り ・心配り が大切と指導されます。 この3つを「配る」ことが出来れば、よきサービスマンだと言えるでしょう。 目配り 目配り…